Barolo Fossati añada 2012

$2,999

Uva

Bodega

Denominación

Maridaje

, ,

Ocasión

Región

Servir a

Maduración

Maduración en barricas de roble de Eslavonia por 4 años. Luego el vino termina de madurar en botella por mínimo 6 meses antes de la venta

Región

Piemonte es una de las regiones más grandes de Italia por su extensión geográfica y su ciudad más importante es Torino, ciudad de los Savoia, una de las dinastías más antiguas e importante de Italia. Por esto cuando las regiones italianas se unificaron creando Italia como la conocemos hoy en día, Torino fue su primera capital (del 1861 al 1865) porqué sede de los reyes Italianos. En esta región se pueden encontrar algunos de los vinos italianos más famosos como el Barolo, el Nebbiolo, el Barbera y el Moscato d’Asti. También en Piemonte podemos encontrar entre las mejores trufas del mundo, por esto los vinos de este terroir maridan muy bien con los platos a base de trufa. En Piemonte se produce aproximadamente 2 millones y 600 mil hectolitros de vino anualmente. El 60% del vino es tinto y el 40% es blanco.

Bodega

La finca de Fontanafredda nace de una historia de amor: en el 1858 el rey italiano Vittorio Emanuele II compra esta villa como donación para su amada Bela Rosin y desde entonces empezó a producir vino en este pueblito en la zona de “Langhe” que desde esos tiempos se llamaba Barolo. Fontanafredda actualmente posee varias propiedades en la zona de Langhe, de Monferrato y del Roero, todas zonas pertinentes a la región Piemonte. Fontanafredda forma parte de un grupo de propiedades vitivinícolas muy importante de Piemonte y tal vez la más importante de todas es Borgogno, la propiedad que produce los vinos Barolos más antiguos del mundo, que con sus botellas marcaron los momentos más importantes de la historia de Italia. En 1861, año de la unión política y geográfica del estado italiano, los políticos y la realeza italiana brindaron con Barolo Borgogno. En el 1908 cuando Nicolás II, Zar de Rusia visitó Italia fue recibido con una botella de Barolo Borgogno. Así que si un día tienen una ocasión importante que festejar pueden brindar con un Barolo de Borgogno: Barolo Cannubi, Barolo Liste, Barolo Fossati, Barolo Coste Rubín.