Dolcetto D.O.C. Abrigo Giovanni

$640

Uva

Bodega

Denominación

Maridaje

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Ocasión

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Región

Servir a

Maduración

Maduración por 12 meses en cemento y por 6 en botella

Región

Piemonte es una de las regiones más grandes de Italia por su extensión geográfica y su ciudad más importante es Torino, ciudad de los Savoia, una de las dinastías más antiguas e importante de Italia. Por esto cuando las regiones italianas se unificaron creando Italia como la conocemos hoy en día, Torino fue su primera capital (del 1861 al 1865) porqué sede de los reyes Italianos. En esta región se pueden encontrar algunos de los vinos italianos más famosos como el Barolo, el Nebbiolo, el Barbera y el Moscato d’Asti. También en Piemonte podemos encontrar entre las mejores trufas del mundo, por esto los vinos de este terroir maridan muy bien con los platos a base de trufa. En Piemonte se produce aproximadamente 2 millones y 600 mil hectolitros de vino anualmente. El 60% del vino es tinto y el 40% es blanco.

Bodega

¿Qué otro producto de excelencia existe en Piamonte además del vino? ¡Las avellanas! Efectivamente Piemonte es una de las regiones más importantes a nivel mundial en la producción de avellanas. Abrigo Giovanni desde que empezó la producción de Barolo, Nebbiolo, Barbera y Dolcetto en el maravilloso territorio de Diano d’Alba (zona del Piemonte) decidió compartir con el mundo todo lo bueno que su tierra podía regalar: vino y avellanas. Degustando un vino de la cantina Abrigo Giovanni es imposible no encontrar aromas a tostado y a avellanas gracias al hecho que los árboles de avellanas y las vides comparten el mismo terreno.