Salsa de trufa blanca / 500gr

$695

(Salsa con tartufo Bianchetto)

¿Sabes qué es la trufa? La trufa es un hongo que nace naturalmente debajo del suelo y se desarrolla cerca de las raíces de algunos árboles, en particular del Roble, del Avellano y del Álamo. La particularidad de la trufa es que no se puede cultivar, nace naturalmente en el subsuelo italiano. La familia Trivelli busca cada año debajo del suelo de los bosques italianos las mejores trufas de todas las temporadas para hacer conocer al mundo las maravillosas calidades de este producto tan raro y valioso. La trufa bianchetto pertenece a la familia de las trufas blancas. El Bianchetto se encuentra cerca de las raíces de los árboles Pino, Sauce, Cedro y Álamo solamente entre enero y abril de cada año. La salsa de trufa blanca y champiñones es perfecta como acompañamiento para carnes y pescados y sirve como salsa para pastas, risottos y ravioles. Será suficiente calentarla un poco en pureza o con un toque de mantequilla para que se convierta en una salsa perfecta y cremosa para tus platos. Uno de los maridajes más tradicionales y famosos en Italia es el huevo estrellado con Trufa.

Marca: Trivelli Tartufi